Ich kann mich entsinnen als wir unser erstes Mal Sushi essen wollten, da wussten wir gar nicht so richtig wie das eigentlich funktioniert. Wir hatten zwar überall gehört, dass Sushi so lecker sein soll, was es zweifellos ist, allerdings wussten wir eben nicht wie man es isst.
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Das erste Mal Sushi essen
Da hatten wir unser erstes Sushi bei einem Sushi Lieferservice in Berlin bestellt und saßen völlig ahnungslos vor den Sushi-Röllchen, dem grünen Kügelchen (Wasabi) und dem Ingwer. Irgendwie sah es auf den ersten Blick gar nicht so lecker aus, wie wir überall gehört hatten. Der Geruch war gar nicht so appetitlich und irgendwie sah alles befremdend aus.
Wir fragten uns wofür das grüne Kügelchen wohl gut wäre und schlussfolgerten, dass es wohl das Dessert oder so wäre. Das gewisse “Bonbon” sozusagen. Daraufhin beschloss meine Freundin die grüne Kugel mal zu probieren und biss einfach mal herzhaft ein Stück ab…. Schwerer Fehler!!!
Was lernen wir daraus? Esse niemals Wasabi (die grüne Kugel) in großen Mengen mit einem Mal!
Sushi richtig essen
Also wie isst man denn nun Sushi richtig? Das ist eigentlich ganz einfach: Die grüne Kugel ist natürlich Wasabi und sehr, sehr scharf. Man nimmt nun die Sushi-Rolle, bestreicht sie beispielsweise mit einem Ess-Stäbchen leicht mit Wasabi, wobei man hier wirklich sparsam mit dem Wasabi umgehen sollte, und tunkt das andere Ende der Sushi-Rolle leicht in die Soja-Sauce. Oder man rührt das Wasabi in die Soja-Sauce leicht hinein.
Die Kombination aus Sushi-Rolle, Wasabi und Soja-Sauce kann nun ihren vollen Geschmack entfalten. Der Ingwer, der als Beilage fungiert, soll im Anschluss den Geschmack neutralisieren.
Ist Sushi das Richtige für mich?
Man sollte sich übrigens nicht entmutigen lassen, wenn es beim ersten Mal Sushi essen nicht so super schmeckt, denn es ist wirklich lustig, an Sushi muss man sich irgendwie erstmal gewöhnen. Hat man dies allerdings getan, wird es mit Sicherheit eine Art Leibgericht!
Wir haben unsere erste Lieferung damals auch nicht vollständig aufgegessen. Die Hälfte ging erstmal in den Kühlschrank, um es vielleicht später noch zu essen. Als dann allerdings der ganze Kühlschrank danach roch, war uns eigentlich nur noch übel davon.
Die Erleuchtung kam erst, als ich dann mal mit einem Freund Sushi essen war und er mir sozusagen zeigte, wie man Sushi eigentlich richtig isst und ich es später meiner Freundin zeigte. Seitdem sind wir wirklich zu wahren Sushi-Fans mutiert! Man kann sich eigentlich kaum etwas leckereres vorstellen als Sushi, oder?
Also viel Erfolg allen, die das erste Mal Sushi essen wollen und auf diesen Beitrag gestoßen sind.
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