Tag Archives | Chili

Curry scharf Hot Madras

By on 25. November 2011 in Indisch

Curry ist aus der indischen Küche nicht wegzudenken. Dabei besteht Curry aus einer Vielzahl von Gewürzen. Wussten Sie etwa, dass Curry seine gelbliche Farbe vom Kurkuma-Gewürz erhält? Die Packung von TRS enthält 100 g scharfes Currypulver. Die Bezeichnung “Madras” sagt aus, dass auch Chili enthalten ist. Diese Sorte ist sehr scharf! Currypulver erhalten Sie im [...]

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Chilisauce für Frühlingsrollen

By on 25. November 2011 in Chinesisch

Diese würzig süße Chili Sauce ist speziell für Frühlingsrollen geeignet, lässt sich aber auch hervorragend mit anderen asiatischen Speisen kombinieren. Frühlingsrollen sind in der chinesischen Küche eine Vorspeise, die aus frittierten oder nichtfrittierten Teigrollen hergestellt werden und mit verschiedenen Füllungen befüllt sind. Chilisauce ist eine scharfe Würzsauce, die sich ideal zu Frühlingsrollen servieren lässt. Bestens [...]

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Chili-Sauce süß von YEO’s

By on 25. November 2011 in Chinesisch

Diese süße Chilisauce ist scharf und süß zugleich. Die süße Chilisauce von YEO`S passt sehr gut zu Fleisch, allen Geflügelspeisen, frittierten Gerichten und Thailändischem Fingerfood. Sie ist extra fein püriert, was sie von herkömmlichen Chilisaucen abgrenzt. Die verwendeten Chilischoten sind extra fruchtig, aber auch besonders mild im Geschmack, was ihr dieses besondere Süß-Sauer-Aroma verleiht. YEO`S [...]

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